码头边上小食肆［美食］ 第157节（2 / 4）
陈尧之带的也有，沈家一份，蔡先生一份。
沈郊上前迎了一下。
柏渡让小厮回家，自己就进了院子里。
沈嫖已经包了一小盆，包了好几种馅的，有白粽的，红枣馅的，排骨的，五花肉馅的，咸蛋黄的，咸蛋黄肉馅的，以及竹叶虾仁菌子的。
陈尧之和柏渡站在桌子前面看到这么多馅，都有些惊讶。
“阿姊，这么多啊？”
沈嫖点下头，“马上就包完了，一会下锅煮一下，你们正巧一起给蔡先生也送去。”
包粽子很快，只需要提前准备好食材。
陈尧之常在家中帮着爹娘干活，洗干净手后也坐下来帮忙包粽子，他会包，也包得很快。
柏渡和沈郊在旁边都有些意外。
“尧之兄，你什么时候还会包粽子啊？”
沈郊学了好一会才包的勉强不露馅的。
沈嫖看着他包的角也很好看，馅也包得结实，“真好看。”
陈尧之得到阿姊的称赞还有些不好意思，“都是熟能生巧罢了。”
柏渡和沈郊只得去烧火，俩人不在这里添乱。
多了一个人包粽子，就快了很多，沈嫖开始做五色水团，把准备好的五色料都捣碎放到碗中，再用少量猪油裹起来，就像是做元宵一样，外面再裹上糯米粉就可，煮出来的水团软软弹弹。
陈尧之端着包好的粽子放到烧热的锅中。
糯米泡的时间够的话，粽子煮起来就快很多。
差不多半个时辰，院子里就满是糯米香味。
沈嫖拿过竹筐过来，她包的馅不同的，也都做了标记，包得比较多，盛完两个竹筐，还要再煮一锅。
灶底放上大的木柴让它自己烧着。
这会还没到正午，但家家户户都冒着烟，估计着都在煮粽子。
沈嫖看着上面的不同颜色的绳子，“这个是五花肉的，这个是排骨的，还有咸蛋黄的，能接受吗？若是不能，这边就是常规的红枣和白粽。”
沈郊拿过一个排骨的，这些肉的是最开始包的，他俩到的时候早就包完了，只剩下没用完的馅。
“阿姊，我尝尝这个。”
柏渡也是乐于尝试新口味的，他往年吃甜的比较多，“五花肉的吧。”
陈尧之本想吃红枣的，但看着好友拿的，也半信半疑地拿起了咸蛋黄的，“那我也试试新的。”
穗姐儿也要吃排骨的。
沈嫖没着急吃，先用绳子，把粽子都逐个绑上，串成一串，隔壁两家的，还有蔡先生家的。
刚刚出锅的粽子很烫，沈郊揭开后，就先咬了一口上面的糯米，完全煮的烂糊，粽子有着酱油的咸香，再咬一小口就品到了里面的油脂，排骨煮得软烂，肉和糯米一口咬下，有肉的咸香，也有糯米的黏糊，这是第一次吃，完全没有想象中不合适的味道，相反很香，而且一点都不腻。 ↑返回顶部↑
沈郊上前迎了一下。
柏渡让小厮回家，自己就进了院子里。
沈嫖已经包了一小盆，包了好几种馅的，有白粽的，红枣馅的，排骨的，五花肉馅的，咸蛋黄的，咸蛋黄肉馅的，以及竹叶虾仁菌子的。
陈尧之和柏渡站在桌子前面看到这么多馅，都有些惊讶。
“阿姊，这么多啊？”
沈嫖点下头，“马上就包完了，一会下锅煮一下，你们正巧一起给蔡先生也送去。”
包粽子很快，只需要提前准备好食材。
陈尧之常在家中帮着爹娘干活，洗干净手后也坐下来帮忙包粽子，他会包，也包得很快。
柏渡和沈郊在旁边都有些意外。
“尧之兄，你什么时候还会包粽子啊？”
沈郊学了好一会才包的勉强不露馅的。
沈嫖看着他包的角也很好看，馅也包得结实，“真好看。”
陈尧之得到阿姊的称赞还有些不好意思，“都是熟能生巧罢了。”
柏渡和沈郊只得去烧火，俩人不在这里添乱。
多了一个人包粽子，就快了很多，沈嫖开始做五色水团，把准备好的五色料都捣碎放到碗中，再用少量猪油裹起来，就像是做元宵一样，外面再裹上糯米粉就可，煮出来的水团软软弹弹。
陈尧之端着包好的粽子放到烧热的锅中。
糯米泡的时间够的话，粽子煮起来就快很多。
差不多半个时辰，院子里就满是糯米香味。
沈嫖拿过竹筐过来，她包的馅不同的，也都做了标记，包得比较多，盛完两个竹筐，还要再煮一锅。
灶底放上大的木柴让它自己烧着。
这会还没到正午，但家家户户都冒着烟，估计着都在煮粽子。
沈嫖看着上面的不同颜色的绳子，“这个是五花肉的，这个是排骨的，还有咸蛋黄的，能接受吗？若是不能，这边就是常规的红枣和白粽。”
沈郊拿过一个排骨的，这些肉的是最开始包的，他俩到的时候早就包完了，只剩下没用完的馅。
“阿姊，我尝尝这个。”
柏渡也是乐于尝试新口味的，他往年吃甜的比较多，“五花肉的吧。”
陈尧之本想吃红枣的，但看着好友拿的，也半信半疑地拿起了咸蛋黄的，“那我也试试新的。”
穗姐儿也要吃排骨的。
沈嫖没着急吃，先用绳子，把粽子都逐个绑上，串成一串，隔壁两家的，还有蔡先生家的。
刚刚出锅的粽子很烫，沈郊揭开后，就先咬了一口上面的糯米，完全煮的烂糊，粽子有着酱油的咸香，再咬一小口就品到了里面的油脂，排骨煮得软烂，肉和糯米一口咬下，有肉的咸香，也有糯米的黏糊，这是第一次吃，完全没有想象中不合适的味道，相反很香，而且一点都不腻。 ↑返回顶部↑