侯门弃妇的悠闲生活(美食) 第34节(2 / 4)
“我的婚事只要我坚持,祖母肯定不会阻拦。”
若对象不是顾明筝,谢砚清相信这句话,毕竟是亲手带大的小孙子,隔代亲的力量是很恐怖的。
但这人是顾明筝,老太太不一定舍得伤小孙子的心,但顾明筝和她无亲无故,就保不齐了。
谢砚清对赵禹这个态度有些不悦,但面上未显。
毛头小子一个,不撞南墙怎么知道回头?
顾明筝不知赵禹和谢砚清的这番对话,她回去后迅速把凉拌面做出来,又将要煮汤的材料配齐,再拿了俩竹篮,将酱料小菜都全部装好放进去,面皮也放进甑子里,只消看着鸭子快好时上火蒸出来就可以。
鸭子烤了近一个时辰,顾明筝提前两刻钟去看了一眼,几乎可以了,她通知卓春雪蒸饼皮。
而她则去炉子里取烤鸭。
没有不锈钢托盘,顾明筝洗了俩崭新的平地浅口簸箕,再铺上几层纱布包得严严实实,外人瞧不出那下面竟是个簸箕。
鸭子刚烤出来烫,但也要趁着现在赶紧片下来,不然吃的时候凉了口感味道就会差一些。
顾明筝取出鸭子,带着刀,端着餐盘和簸箕匆匆过去。
第31章
听说顾明筝要过来现场片鸭子,徐嬷嬷已经在院子里备好了桌子。
顾明筝到时候瞧见这个准备工作也很满意,她笑道:“那我就开始了,春雪拎着的竹篮里面有蘸料和小菜,可以先摆放一下。”
徐嬷嬷道:“小菜不急,我们一会儿再摆放。”
顾明筝也没意见,卓春雪放下竹篮,回去把凉拌面端了过来,顾明筝给她们拌了两个口味,一个辣的,一个清淡的。
辣椒做菜,只要有手都会做得好吃。
但清淡的得需要多费点心思,只放盐和酱油肯定是不好吃的,顾明筝调了一个拿手的醋汁,又做了个葱油,炒了一些花生碎,看着寡淡却味道清香,内有乾坤。
大家围观顾明筝片鸭子,谢砚清也来凑了个热闹,不过他站在一处,徐嬷嬷他们站一处,中间的空位估计能够再站两个顾明筝。
刚烤出来的鸭子满身金黄,散发着浓郁的香味,馋得几人狂咽口水。
顾明筝去洗了手过来,一手拿着刀,一手抚着鸭子,从鸭胸上直直开了一刀之后开始片,她下刀速度快,动作利落,不过一会儿的功夫餐盘上就已经摆放了一个圆形的鸭片拼盘了。
几人看着顾明筝的飞刀手法,看得目不暇接,都有些目瞪口呆。
赵禹:原来哥哥们没骗我啊。
谢砚清则是盯着顾明筝,鸿盛楼的老厨师片鸭子他见过,那是一个做了四五十年的老厨子了,片鸭子像是表演才艺一般,曾是大家喜欢的绝活。
而顾明筝如今才二十多岁,这手法却也像是练过千万遍似的。
她原来在平昌侯府应该也不是日日下厨吧?是如何练出这样的刀工的?
恐怕也只能用天赋异禀来形容了。
顾明筝在一片欣喜的目光中感受到了一道审视的目光,她知道来自何方,并未抬头。
她迅速的片完鸭肉,簸箕里就剩下俩鸭骨架子。
“你们赶紧趁热吃,我先把这骨架子拿回去做,一会儿再过来。” ↑返回顶部↑
若对象不是顾明筝,谢砚清相信这句话,毕竟是亲手带大的小孙子,隔代亲的力量是很恐怖的。
但这人是顾明筝,老太太不一定舍得伤小孙子的心,但顾明筝和她无亲无故,就保不齐了。
谢砚清对赵禹这个态度有些不悦,但面上未显。
毛头小子一个,不撞南墙怎么知道回头?
顾明筝不知赵禹和谢砚清的这番对话,她回去后迅速把凉拌面做出来,又将要煮汤的材料配齐,再拿了俩竹篮,将酱料小菜都全部装好放进去,面皮也放进甑子里,只消看着鸭子快好时上火蒸出来就可以。
鸭子烤了近一个时辰,顾明筝提前两刻钟去看了一眼,几乎可以了,她通知卓春雪蒸饼皮。
而她则去炉子里取烤鸭。
没有不锈钢托盘,顾明筝洗了俩崭新的平地浅口簸箕,再铺上几层纱布包得严严实实,外人瞧不出那下面竟是个簸箕。
鸭子刚烤出来烫,但也要趁着现在赶紧片下来,不然吃的时候凉了口感味道就会差一些。
顾明筝取出鸭子,带着刀,端着餐盘和簸箕匆匆过去。
第31章
听说顾明筝要过来现场片鸭子,徐嬷嬷已经在院子里备好了桌子。
顾明筝到时候瞧见这个准备工作也很满意,她笑道:“那我就开始了,春雪拎着的竹篮里面有蘸料和小菜,可以先摆放一下。”
徐嬷嬷道:“小菜不急,我们一会儿再摆放。”
顾明筝也没意见,卓春雪放下竹篮,回去把凉拌面端了过来,顾明筝给她们拌了两个口味,一个辣的,一个清淡的。
辣椒做菜,只要有手都会做得好吃。
但清淡的得需要多费点心思,只放盐和酱油肯定是不好吃的,顾明筝调了一个拿手的醋汁,又做了个葱油,炒了一些花生碎,看着寡淡却味道清香,内有乾坤。
大家围观顾明筝片鸭子,谢砚清也来凑了个热闹,不过他站在一处,徐嬷嬷他们站一处,中间的空位估计能够再站两个顾明筝。
刚烤出来的鸭子满身金黄,散发着浓郁的香味,馋得几人狂咽口水。
顾明筝去洗了手过来,一手拿着刀,一手抚着鸭子,从鸭胸上直直开了一刀之后开始片,她下刀速度快,动作利落,不过一会儿的功夫餐盘上就已经摆放了一个圆形的鸭片拼盘了。
几人看着顾明筝的飞刀手法,看得目不暇接,都有些目瞪口呆。
赵禹:原来哥哥们没骗我啊。
谢砚清则是盯着顾明筝,鸿盛楼的老厨师片鸭子他见过,那是一个做了四五十年的老厨子了,片鸭子像是表演才艺一般,曾是大家喜欢的绝活。
而顾明筝如今才二十多岁,这手法却也像是练过千万遍似的。
她原来在平昌侯府应该也不是日日下厨吧?是如何练出这样的刀工的?
恐怕也只能用天赋异禀来形容了。
顾明筝在一片欣喜的目光中感受到了一道审视的目光,她知道来自何方,并未抬头。
她迅速的片完鸭肉,簸箕里就剩下俩鸭骨架子。
“你们赶紧趁热吃,我先把这骨架子拿回去做,一会儿再过来。” ↑返回顶部↑