我在纽约开中餐馆[年代] 第248节（2 / 4）
他可不想成为第二个“沈瑶”。
哼哼？
等等……
乔伊好像闻到了一丝很奇怪的味道。
好像是从自己的手背上散发出来的？
再仔细闻闻……
“我的天？！”
乔伊被那一股味道给熏到了，赶忙跑去水池前洗手：“陈，你再做什么奇怪的东西，怎么会小便池一样臭！”
要是不走过去还行，这一过去，那股腥臊的味道一下子就变得更浓郁了。
“猪肝、猪腰、猪肚。”
说着，陈晨就把刚切好花刀的猪腰片在他面前晃了一下，“嫌臭？那一会你可别吃。”
虽然沈瑶做的中餐很新奇，并且大部分的味道都不错，但有一说一，有一些菜的味道也就只有他们自己的同胞能接受，像他这样的外国人，还是有些接受无能的。
就比如说各种动物的内脏。
当然了，鸡胗和鸡肚除外，这些用来做烤串挺好吃的；鸭肠和鸭舌也除外，做成辣卤后他自己就能吃一大盆；牛肚、牛血和牛肺也除外，毕竟牛杂汤还是蛮好喝的，还有鸡头、鸭掌、猪肚……
除了这些之外，其他任何内脏他都吃不下去。
“猪的肾脏……也可以吃吗？”乔伊试探地问。
“当然可以，不信你问沈，在华国有很多人都喜欢吃。”
说着，陈晨又拿起另外半边还没切的猪腰，在他面前晃了一圈。
那不是臭，准确来说是骚，即使洗过很多遍还是能闻到那股特殊的味道。
不行不行，这个是真的吃不了，他受不了这个味道。
如果是让沈瑶来做的话……说不定他还可以接受，陈晨的手艺暂时还是算了。
把猪腰打好花刀、再把猪肝切片、肚头切成小丁，陈晨并没有急着热炒，而是一直等着锅里的粉蒸肉。
麦克的演唱会回放开始了，没过两分钟，锅里的粉蒸肉也好了。
“好了好了，可以入座吃饭了！”
看向案板上的碗里还有没炒的食材，锅也还没刷，乔伊问道：“你的猪肾脏今天不打算吃吗？”
“别急啊，这不正打算做呢。”
说话的功夫，陈晨就重新起火，同时用锅勺舀了一大勺的油来润锅，等到锅里的温度差不多后倒入猪腰、猪肝和肚头快速翻炒，过了几秒后再加入提前配好的料汁、素菜，只用了不到二十秒的功夫就出锅了。
经过十几秒的猛火爆炒，盘子端上来时还冒着热气，甚至还能听到“滋滋啦啦”的热油声。
看着盘子里微微变色的各种猪内脏，乔伊惊得眼珠子都快掉下来了：“熟了？”
陈晨随手把用过的锅放进水池里，“嗯，熟了。” ↑返回顶部↑
哼哼？
等等……
乔伊好像闻到了一丝很奇怪的味道。
好像是从自己的手背上散发出来的？
再仔细闻闻……
“我的天？！”
乔伊被那一股味道给熏到了，赶忙跑去水池前洗手：“陈，你再做什么奇怪的东西，怎么会小便池一样臭！”
要是不走过去还行，这一过去，那股腥臊的味道一下子就变得更浓郁了。
“猪肝、猪腰、猪肚。”
说着，陈晨就把刚切好花刀的猪腰片在他面前晃了一下，“嫌臭？那一会你可别吃。”
虽然沈瑶做的中餐很新奇，并且大部分的味道都不错，但有一说一，有一些菜的味道也就只有他们自己的同胞能接受，像他这样的外国人，还是有些接受无能的。
就比如说各种动物的内脏。
当然了，鸡胗和鸡肚除外，这些用来做烤串挺好吃的；鸭肠和鸭舌也除外，做成辣卤后他自己就能吃一大盆；牛肚、牛血和牛肺也除外，毕竟牛杂汤还是蛮好喝的，还有鸡头、鸭掌、猪肚……
除了这些之外，其他任何内脏他都吃不下去。
“猪的肾脏……也可以吃吗？”乔伊试探地问。
“当然可以，不信你问沈，在华国有很多人都喜欢吃。”
说着，陈晨又拿起另外半边还没切的猪腰，在他面前晃了一圈。
那不是臭，准确来说是骚，即使洗过很多遍还是能闻到那股特殊的味道。
不行不行，这个是真的吃不了，他受不了这个味道。
如果是让沈瑶来做的话……说不定他还可以接受，陈晨的手艺暂时还是算了。
把猪腰打好花刀、再把猪肝切片、肚头切成小丁，陈晨并没有急着热炒，而是一直等着锅里的粉蒸肉。
麦克的演唱会回放开始了，没过两分钟，锅里的粉蒸肉也好了。
“好了好了，可以入座吃饭了！”
看向案板上的碗里还有没炒的食材，锅也还没刷，乔伊问道：“你的猪肾脏今天不打算吃吗？”
“别急啊，这不正打算做呢。”
说话的功夫，陈晨就重新起火，同时用锅勺舀了一大勺的油来润锅，等到锅里的温度差不多后倒入猪腰、猪肝和肚头快速翻炒，过了几秒后再加入提前配好的料汁、素菜，只用了不到二十秒的功夫就出锅了。
经过十几秒的猛火爆炒，盘子端上来时还冒着热气，甚至还能听到“滋滋啦啦”的热油声。
看着盘子里微微变色的各种猪内脏，乔伊惊得眼珠子都快掉下来了：“熟了？”
陈晨随手把用过的锅放进水池里，“嗯，熟了。” ↑返回顶部↑