弃妇再嫁（种田） 第14节（3 / 4）
“今儿什么时候杀猪？我去
烧开水。”秀姑并没有因为新婚就丢下应该做的家务，虽然她绣花需要保养双手，在原身的记忆中，任何不会人在新婚时放下手里的营生，大家伙儿成亲后该干什么就干什么，丝毫不能偷懒，也没有资本偷懒。
张硕舍不得媳妇看自己杀猪的场面，何况处理猪下水又脏又累，忙道：“点着火，扔几根木柴在锅底就行了，我和爹能做得好，用不着你辛苦看着。”
“那行，我去做饭，你想吃什么？我给你做去。”秀姑也不矫情。
“你做啥我吃啥，多做些你自己爱吃的。”张硕心里美滋滋的，媳妇没进门的时候，哪有人在意他喜欢吃什么？都是随便对付一顿，“杀猪卖肉是力气活儿，我和爹平时都得吃得好一些，咱家有油有粮又有肉，你别舍不得做。对了，昨晚我给你留了饭菜，结果鸡鱼肉叫那群小子给吃光了，好不容易才藏下一碗肘子，一会子你热热咱们早上吃。”
说着，张硕带她在前院各处转了转，途中把家中许多事情说给她听。
“家里的东西大多在这了，你随便取用。今天杀三头猪，早饭后送往城里傍晚回来，你给我准备点干粮，还有壮壮的一份。别忘了满仓，他们兄弟俩都在县城里上学，离家太远了，晌午都不回家。”壮壮和满仓今年正月进县城里读书，每天早上坐他拉肉的骡车进城，傍晚跟着回来，如此已近两个月了，昨日他和秀姑成亲，俩孩子特地告了假。
秀姑忙道：“我记着了，做饭时把干粮准备好。”
张硕嗯了一声，“你别太辛苦了。现在是春天，既不是过年，也不是农忙季节，铺子里一天最多卖一头猪，有时候一头猪都卖不完。不过王家和李家是大户人家，下人伙食油水十足，每家每天需要一头猪才够吃，咱们家的猪主要卖给这两家，只有昨天提前说一声没送去。”王家和李家的管事是他拜把子的兄弟，自幼卖身为奴，一点小事容易解决。
淡季一天卖掉三头猪，很不错啊，张家果然富裕，“咱们家是养猪卖还是收毛猪杀了再卖？若是收毛猪，你又是杀猪，又是卖肉，又要一路往返，怎么去收？”秀姑开口问道。
张硕笑道：“自然是收猪杀了再卖，咱们家可没有那么多粮食和工夫养猪。我每天上午卖完肉，午后去收猪，一天收三四头地赶回来，第二天杀掉。咱们县城里的猪肉生意不可能做大，家里平时养着五六头猪，收不到猪的第二日就杀了它们。”
接着又补充了一句：“年关生意最红火，那时候卖猪的也多，能收到足够的毛猪。”
秀姑若有所思，没问一天杀猪卖肉可以赚多少钱，也没问张家究竟有多少家底，毕竟她刚进门，以后张硕愿意告诉她，说明信任她，不告诉她，她也不会觉得受伤，生活需要磨合，信任需要循序渐进，反正张家存粮不少，张硕不会让她饿肚子。
问明他和老张的食量后，送他到后门，秀姑便回厨房忙活开了。
作者有话说：
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第20章 张家后院秀姑……
张家后院秀姑没进去，不知底细，但是前院的面积很大，至少有七八分地的大小，坐北朝南，围着八尺来高的青砖厚墙，墙头上插着密密麻麻的尖锐竹签，仿佛闪着凛冽的寒光。
正面五间宽敞明亮的青砖大瓦房，中间是堂屋，同时充当客厅和饭厅，她和张硕住在最西边的一间，和堂屋之间的那间房略小一些，留给他们以后的孩子，现今放置一些被褥等东西，老张和壮壮则住在堂屋东边两间，一人一间。
除了正房，东西两边各建了三间偏房，西偏房南边紧挨着两间厨房，厨房和南墙之间打了一口井，东偏房南边紧挨着两间放置各种农具的杂物房，东西对称。偏房、厨房和杂物房和正房一样都是青砖黛瓦，十分宽敞，只是高度比正房低了五尺，比院墙高了二尺。
最奢侈的是整个院落用青砖铺地，唯有正房西间窗外两棵石榴树、正房东间窗外一株紫藤树和杂物房、南墙之间老银杏树的树根处是一圈泥土地。
秀姑很喜欢这种格局的建筑，显得干净利落，而且大气。
骡猪牛羊和鸡鸭鹅等家禽养在后院，不在这里，据张硕说后院还有一块四五分地的菜地，吃什么菜去后院摘。东偏房是客房，稻谷小麦大豆花生玉米等粮食堆积在作为粮仓的西偏房，家常日用食材都在厨房，办喜宴另外准备了需要的食材，没动用厨房里的。
米有白米、糙米，面有细面、粗面、豆面、玉米面，每样装了小半缸，油有猪油、羊油、香油、大豆油，腌菜有咸菜、盐豆、萝卜干、辣椒，酱油醋花椒八角茴香等更是不可或缺，另外还有分量不太多的红薯干、黄豆、绿豆、红豆、芝麻等，用来盛放这些东西的缸、坛、罐、瓶等大大小小挤满了里间厨房，都是张硕因媳妇快进门了而特地置办的。
秀姑早晚喜食粥，且向来不肯委屈自己，当下洗了洗手，先烧了一锅开水倒进大铜壶里，用开水和了一小盆面，揉成面团醒着，然后淘了一捧白米加上洗净的红枣放进大锅里，锅里放上竹箅子，铺好笼布，昨晚没吃的那碗肘子摆在上面，周围又放了三四个喜宴剩下的细面卷子，盖上锅盖，锅底下点着火后，塞了几根干燥的玉米芯进去。
玉米芯就是玉米棒脱粒后的棒芯，晒干后收起来当柴烧，比麦秸秆玉米秸秆耐烧。
除了点火不容易，对于怎么引火、怎么使用土灶秀姑却是一点都不陌生，前世农村中煤气灶电磁炉虽已普及，但许多人家仍然使用这种灶台，没有因为社会进步就淘汰掉。
厨房里砌了一大一小两口灶，安放一大一小两口铁锅，大锅里熬粥的时候，秀姑麻利地剥葱，洗净后切成葱花和葱末，各置一碗。
春季吃葱有利于养生，她打算做葱油饼给张硕父子和满仓做干粮。满仓必定会带娘家准备的干粮，只是不能让他看着壮壮吃更好的吃食。
既然做了，就不能只给他们做，大家早上还得吃饭呢。 ↑返回顶部↑
烧开水。”秀姑并没有因为新婚就丢下应该做的家务，虽然她绣花需要保养双手，在原身的记忆中，任何不会人在新婚时放下手里的营生，大家伙儿成亲后该干什么就干什么，丝毫不能偷懒，也没有资本偷懒。
张硕舍不得媳妇看自己杀猪的场面，何况处理猪下水又脏又累，忙道：“点着火，扔几根木柴在锅底就行了，我和爹能做得好，用不着你辛苦看着。”
“那行，我去做饭，你想吃什么？我给你做去。”秀姑也不矫情。
“你做啥我吃啥，多做些你自己爱吃的。”张硕心里美滋滋的，媳妇没进门的时候，哪有人在意他喜欢吃什么？都是随便对付一顿，“杀猪卖肉是力气活儿，我和爹平时都得吃得好一些，咱家有油有粮又有肉，你别舍不得做。对了，昨晚我给你留了饭菜，结果鸡鱼肉叫那群小子给吃光了，好不容易才藏下一碗肘子，一会子你热热咱们早上吃。”
说着，张硕带她在前院各处转了转，途中把家中许多事情说给她听。
“家里的东西大多在这了，你随便取用。今天杀三头猪，早饭后送往城里傍晚回来，你给我准备点干粮，还有壮壮的一份。别忘了满仓，他们兄弟俩都在县城里上学，离家太远了，晌午都不回家。”壮壮和满仓今年正月进县城里读书，每天早上坐他拉肉的骡车进城，傍晚跟着回来，如此已近两个月了，昨日他和秀姑成亲，俩孩子特地告了假。
秀姑忙道：“我记着了，做饭时把干粮准备好。”
张硕嗯了一声，“你别太辛苦了。现在是春天，既不是过年，也不是农忙季节，铺子里一天最多卖一头猪，有时候一头猪都卖不完。不过王家和李家是大户人家，下人伙食油水十足，每家每天需要一头猪才够吃，咱们家的猪主要卖给这两家，只有昨天提前说一声没送去。”王家和李家的管事是他拜把子的兄弟，自幼卖身为奴，一点小事容易解决。
淡季一天卖掉三头猪，很不错啊，张家果然富裕，“咱们家是养猪卖还是收毛猪杀了再卖？若是收毛猪，你又是杀猪，又是卖肉，又要一路往返，怎么去收？”秀姑开口问道。
张硕笑道：“自然是收猪杀了再卖，咱们家可没有那么多粮食和工夫养猪。我每天上午卖完肉，午后去收猪，一天收三四头地赶回来，第二天杀掉。咱们县城里的猪肉生意不可能做大，家里平时养着五六头猪，收不到猪的第二日就杀了它们。”
接着又补充了一句：“年关生意最红火，那时候卖猪的也多，能收到足够的毛猪。”
秀姑若有所思，没问一天杀猪卖肉可以赚多少钱，也没问张家究竟有多少家底，毕竟她刚进门，以后张硕愿意告诉她，说明信任她，不告诉她，她也不会觉得受伤，生活需要磨合，信任需要循序渐进，反正张家存粮不少，张硕不会让她饿肚子。
问明他和老张的食量后，送他到后门，秀姑便回厨房忙活开了。
作者有话说：
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第20章 张家后院秀姑……
张家后院秀姑没进去，不知底细，但是前院的面积很大，至少有七八分地的大小，坐北朝南，围着八尺来高的青砖厚墙，墙头上插着密密麻麻的尖锐竹签，仿佛闪着凛冽的寒光。
正面五间宽敞明亮的青砖大瓦房，中间是堂屋，同时充当客厅和饭厅，她和张硕住在最西边的一间，和堂屋之间的那间房略小一些，留给他们以后的孩子，现今放置一些被褥等东西，老张和壮壮则住在堂屋东边两间，一人一间。
除了正房，东西两边各建了三间偏房，西偏房南边紧挨着两间厨房，厨房和南墙之间打了一口井，东偏房南边紧挨着两间放置各种农具的杂物房，东西对称。偏房、厨房和杂物房和正房一样都是青砖黛瓦，十分宽敞，只是高度比正房低了五尺，比院墙高了二尺。
最奢侈的是整个院落用青砖铺地，唯有正房西间窗外两棵石榴树、正房东间窗外一株紫藤树和杂物房、南墙之间老银杏树的树根处是一圈泥土地。
秀姑很喜欢这种格局的建筑，显得干净利落，而且大气。
骡猪牛羊和鸡鸭鹅等家禽养在后院，不在这里，据张硕说后院还有一块四五分地的菜地，吃什么菜去后院摘。东偏房是客房，稻谷小麦大豆花生玉米等粮食堆积在作为粮仓的西偏房，家常日用食材都在厨房，办喜宴另外准备了需要的食材，没动用厨房里的。
米有白米、糙米，面有细面、粗面、豆面、玉米面，每样装了小半缸，油有猪油、羊油、香油、大豆油，腌菜有咸菜、盐豆、萝卜干、辣椒，酱油醋花椒八角茴香等更是不可或缺，另外还有分量不太多的红薯干、黄豆、绿豆、红豆、芝麻等，用来盛放这些东西的缸、坛、罐、瓶等大大小小挤满了里间厨房，都是张硕因媳妇快进门了而特地置办的。
秀姑早晚喜食粥，且向来不肯委屈自己，当下洗了洗手，先烧了一锅开水倒进大铜壶里，用开水和了一小盆面，揉成面团醒着，然后淘了一捧白米加上洗净的红枣放进大锅里，锅里放上竹箅子，铺好笼布，昨晚没吃的那碗肘子摆在上面，周围又放了三四个喜宴剩下的细面卷子，盖上锅盖，锅底下点着火后，塞了几根干燥的玉米芯进去。
玉米芯就是玉米棒脱粒后的棒芯，晒干后收起来当柴烧，比麦秸秆玉米秸秆耐烧。
除了点火不容易，对于怎么引火、怎么使用土灶秀姑却是一点都不陌生，前世农村中煤气灶电磁炉虽已普及，但许多人家仍然使用这种灶台，没有因为社会进步就淘汰掉。
厨房里砌了一大一小两口灶，安放一大一小两口铁锅，大锅里熬粥的时候，秀姑麻利地剥葱，洗净后切成葱花和葱末，各置一碗。
春季吃葱有利于养生，她打算做葱油饼给张硕父子和满仓做干粮。满仓必定会带娘家准备的干粮，只是不能让他看着壮壮吃更好的吃食。
既然做了，就不能只给他们做，大家早上还得吃饭呢。 ↑返回顶部↑